十五另一座灯塔 (第3/3页)

雪球，突然扑了进来，险些把菜都撞翻。

    ??雪球是一只精力过剩的白色拉布拉多。

    ??明雪拍拍它头，“雪球，要乖！”

    ??萌萌的柯尔鸭雪芭好不容易才爬上四楼，也往美食前凑，“嘎嘎嘎”地叫嚷。

    ??盛夏无奈，“小叔叔，你家快成动物园了。”

    ??他好脾气地笑：“还不是你，看到流浪小猫小狗都往我这里带。雪球和圣代，都是我替你养的。”

    ??圣代是一只全新雪白，拥有鸳鸯眼，傲娇得不可一世的猫。

    ??雪球两只脚站立，学着人样，只恨不得用大长腿和大长手就把肉搞到手。盛夏拿筷子戳戳肋排，啧了声，“小叔叔手艺真好，这火候太到家了。唔，外皮酥脆，好香。”

    ??明雪接过她手中盘子，放在料理台上，他解释说，“最外层是脂肪状的膜，这个掌握好了火候，可以将脂肪烤出油来，一咬下去，肉里油释放出来，非常弹牙和好味道。然后再下去，就到里面嫩嫩的肉了，肉汁被很好地包裹着，没有流失。这样做，这道菜才算是成功的。”他用尖刀在膜层划拉下去，先是发出咔哒的声音，是酥壳裂开的声音，然后肉汁渗出，带着白兰地独有的酒香。

    ??他用巧劲，拿刀将一整段肋排拆分成一条一条，骨上带肉，分拆却清晰。他开始摆盘，还用一些水果、和雕成花的食材做装饰。

    ??等所有都做完了，她急着想吃，又被他喊住。

    ??她看着他，他从消毒柜里取出一套航天员小模型，将他们一一摆放在棕黄深黑的肋排上。

    ??她一脸不可置信地看着他，他则笑着说，“像不像宇航员们在外太空别的星球上。”他话音刚落，又把一超微型五星红旗插在一块棕黑色肉眼上。

    ??别说，肋排本就是凹凸不平的。被他这样摆弄了一下子，还真像外星球的地层表面！

    ??她也好玩心起，拿起两个指盖大小的银色工具箱模型，放在凹凸不平的肋排上。

    ??明雪拿出手机开始给那盘菜拍照。

    ??他拍好了给她看，她一看，简直了！

    ??他没有给美食全景，着重在凹凸不平的黑色肉块上，突出的是宇航员们的模型。那个抓拍手法很绝，看的人根本不觉得这是一块肋排！

    ??她好笑地摇了摇头，他这是童心未泯。她给美食做了一个全景，这样一有对比，更显得他的创意可爱。

    ??拍好照后，他把模型收好，给她盛了满满一碗饭，还给她勺了两勺肋排鲜浓的烩汁，拿烩汁拌饭。

    ??她夹起肋排，从酥脆的皮一口咬下去，爆出来的油非常香，且不腻；跟着是汁水淋漓的嫩肉，肥中有瘦，口感很棒，又嫩又滑又弹，焦香、酒香、果香和罗勒叶的香充斥口中，多层次的口感，令人感到异常的幸福。

    ??果然啊，美食是可以治愈人的！

    ??“好吃吗？”明雪看见她吃得脸颊鼓鼓的，内心感到很满足，能做出令人愉快的食物也是一种幸福。

    ??“好吃！”她又扒了几口饭。

    ??他揉了揉她的发，“慢慢吃，没人和你抢的。”然后又给她盛了一小碗青菜汤，“待会喝这个，去去腻。青菜都是自己种的，还是你雪球从后院给你挖出来的呢！”

    ??她听了险些噎着，他哈哈笑着给她顺背。

    ??等一饭吃毕，她摸了摸滚圆的肚子，打了个饱嗝，才慢悠悠道：“小叔叔，你对我真好。”

    ??他莞尔：“你少惹点麻烦，就是对我好了。”