我在校园文里开面馆[美食]_我在校园文里开面馆[美食] 第97节 首页

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   我在校园文里开面馆[美食] 第97节 (第1/3页)

    ??忍冬脸上的表情依旧淡定,丝毫不知道自己此举给正在观看比赛的众人带来了多大的冲击。

    ??淡定地将挖出的猪油尽数撇到装着酱油与葱花的面碗里,倒入开水。在开水的温度下,猪油慢慢融化,酱油也被泡开,葱花上浮,汤汁也逐渐变得清澈。

    ??到这里,冬记众人已经差不多知道忍冬要做什么了——猪油面。

    ??没错,就是一碗简单到几乎不用加配菜的猪油面。在八、九十年代,这是一碗难得的美味,然而在今天,却没什么人会去吃这样一道简单又朴素的面条。

    ??冬冬老板怎么能在这种场合做猪油面呢?!

    ??评委们什么山珍海味没吃过,但对忍冬拿出来的猪油却感到新颖并十分好奇。在场的唯一华国评委吴子虚此时的脸色看起来比刚才还严肃,其他人也不敢去招惹他,于是只得凑在一块儿窃窃私语:

    ??“那个白色的固体是什么东西,怎么被开水一泡就泡开了?”

    ??“不过是猪油罢了,不是什么稀奇玩意儿,不过没想到居然能在美食大赛上看到这种东西。”说这话的人脸上带着看好戏的眼神。

    ??“猪油?闻起来倒是挺香的……”

    ??被开水冲泡开的猪油味道醇香,猪油和香葱的味道结合在一起,闻着都要让人流口水了。

    ??这时,锅里的水已经烧开了,忍冬又从包里掏出了自己带来的面条。

    ??因为这次比赛的主题是“面食”,材料的选择对最后味道的呈现存在决定性影响,所以参赛者都是自己带去面条。此时其他参赛者的台面上,摆满了观众们所认识的、不认识的所有面:担担面、刀削面、拔鱼儿、蘸尖、饸饹面……甚至有参赛者正在表演现场揉面,忍冬此举也不算特殊。

    ??直到镜头给了那包面条一个特写,冬记的众人就此沉默了:这面……怎么和他们平时吃的一模一样?

    ??洁白细长的面条,入锅之后便四散开来,不一会儿,锅中间冒起了泡泡,紧接着,泡泡由中心向四周扩散,几缕白烟腾的升起,雾蒙蒙的一片模糊了镜头。

    ??“咕嘟——”

    ??不知道是谁咽了一口口水。

    ??因为镜头太高清的缘故,众人看着只以为面条是在自己面前下的锅,想到那股浓郁的面香,也不由得口齿生津了。

    ??但这面条再香再好看,也掩盖不了它只是冬记面馆里一种普普通通的细面罢了。

    ??在所有人的心目中,美食大赛不是很高大上的吗?难道不应该拿出自己的看家本事,做出一种精细而复杂的美食?

    ??显然,这么想的人不在少数:

    ??“冬冬老板是不是太儿戏了?这可是多个国家联合举办的美食大赛啊,做这么普通的猪油面不会被人觉得上不了台面吗?”

    ??“就是啊,这么简单的步骤,我只是看看就会了。看看别的参赛者,又是海参鲍鱼,又是煎炒炸煮焖,十八般武艺都使出来了,我们的猪油面在他们面前真不够看的。”

    ??……

    ??不仅是围观的众人一片唱衰,坐在评委席的吴子虚面色也不太好看。

    ??只有忍冬的脸上是一如既往的淡定。

    ??将煮好的面条盛入碗中,再烫上几片蔬菜,一碗猪油面就算做好了。

    ??澄澈的酱色汤汁中,油花漂浮,唯有几片青菜和葱花点缀。装入碗中后,这碗面看起来更加简单朴素了。

    ??但坐在电视机前的众人却默默吞咽了几道口水。即使闻不到面条散发的香味,这卖相也不可谓不吸引人。

    ??“没想到居然真的是猪油面,我小时候最喜欢吃了!”王丽看着电视机上给面的特写,喉头滚动了好几下。

    ??“猪油面……那真可谓是时代的记忆啊,想当年只有逢年过节才能吃上一点儿荤腥,每家每户陶瓷罐里的那点儿猪油可不就当宝贝似的,要是哪天能吃上这么一口猪油面、猪油拌饭,尝尝荤油的香味儿,啧啧……”即使在如今不
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